top of page

שווארמה ביתית

  • תמונת הסופר/ת: רעות לביא יששכר
    רעות לביא יששכר
  • 15 ביוני 2021
  • זמן קריאה 1 דקות

מתכון פשוט וטעים לשווארמה ביתית שילדים ומבוגרים אוהבים. מינימום עבודה במטבח והמון טעם טוב, מומלץ להגיש עם אורז וסלט טרי.

מרכיבים :

קילו שווארמה הודו נקבה

3 בצלים גדולים

שמן זית לטיגון

כורכום

מלח הימאליה

פלפל שחור

*לגיון: להחליף או לשלב עם הכורכום- תבלין שווארמה או אבקת קארי, ניתן להוסיף עם התבלינים: שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה.


אופן ההכנה:

חותכים את הבשר לקוביות בגודל של 2 ביסים. קוצצים דק את הבצלים, מטגנים אותם עד שקיפות. מוסיפים את הבשר לסיר וסוגרים אותו מכל הצדדים על ידי ערבוב קל מידי דקה.


מוסיפים מעט כורכום (תבלין שווארמה או אבקת קארי לאוהבי טעמים הודיים), מלח ופלפל שחור.

סוגרים את הסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה למשך כ40 דקות. חשוב לערבב מידי פעם למניעת חריכה. אפשר לפתוח את הסיר בדקות האחרונות לבישול לאפשר לחלק מהנוזלים של הבשר להתאדות.


בתאבון

Comments


צרו קשר

רוצה לשוחח? בשמחה :) טלפון : 050-4454535  
 או השאירו את הפרטים ואחזור אליכם

אחזור אלכם בהקדם

המייל שלך ישמר רק אצלי – מבטיחה לא להעביר אותו לאף גורם ולא לשלוח ספאם. תמיד ניתן להסיר את עצמך בקלות מרשימת הדיוור.

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

חדרה, ישראל

Reut lavi isaschar רעות לביא יששכר

bottom of page