טראפלס טחינה שוקולד קראנצ'- דלי פחמימה

קינוח סופר מהיר להכנה, בעל מתיקות עדינה מאוד- על גבול המלוח! מתאים במיוחד למי שלא מחפש את המתוק ביום יום אבל רוצה שיהיה קינוח בשלוף מהמקפיא.

מרכיבים:

100 גרם שוקולד מריר 85%

1 כוס טחינה *

3 כפות קוקוס טחון

קמצוץ מלח גס

אופן ההכנה:

קולים את הקוקוס במחבת כבדה על אש נמוכה מאוד תוך ערבוב , הקוקוס מוכן כאשר מקבל צבע של קרמל.

ממיסים את השוקולד בזהירות במיקרוגל בפולסים של כמה שניות.

מערבבים את הטחינה עם השוקולד המומס והקוקוס. משטחים את הבלילה בכלי, מפזרים מעל קמצוץ מלח.

סוגרים את הכלי ומכניסים למקפיא להקפאה קצרה.

כעבור מספר שעות ניתן לחתוך לקוביות, לטבול בקקאו ולגלגל, או פשוט להשאיר אותם בצורת קוביות.

הערות:

אני ממליצה להשתמש בטחינה ירושלים שבעיני מתקתקה ומתאימה לקינוחים

ניתן להחליף את הקוקוס בכל מיני אגוזים לפי טעמכם

בתאבון